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Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto ist ein aromatischer und komplexer Rotwein. Es präsentiert eine sehr reichhaltige Struktur mit reifen schwarzen Früchten, wilden Düften und leicht rauchigen Noten, die sich hervorragend in opulente und tugendhafte Tannine integrieren lassen, die sich perfekt mit einer sehr weichen Säure verbinden.
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Weinbereitung:
Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Alicante Bouschet und Syrah aus der Region Alentejo hergestellt wird. Nach dem Fermentationsprozess ist der Wein in Edelstahltanks 14 Tage lang in Kontakt mit den Stielen und der Schale mazeriert. 80% der Charge blieben 11 Monate in französischen Eichenfässern und 20% in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor sie stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Syrah.
Verkostung:
Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto ist ein opulenter, reichhaltiger und aromatischer Rotwein. Es präsentiert ein außergewöhnliches Blumenregister mit Noten von Rosen, die eine dominante Frische kennzeichnen. Von klaren Düften bis hin zur mediterranen Vegetation integriert es perfekt das Aroma reifer Wildfrüchte mit einer leichten Rauchigkeit. Es entwickelt sich mit ausdrucksstarken und imposanten Tanninen und einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
Quinta do Ataíde Vinha do Arco ist ein komplexer, kraftvoller und reichhaltiger Rotwein. Von enormer aromatischer Reichweite präsentiert es außergewöhnliche Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Veilchen und Jasmin. Es präsentiert feste und mineralische Tannine, die sehr ausgewogene Balsamico-Noten mit perfekter Säure begleiten.
Taboadella Alfrocheiro Reserva ist ein intensiv strukturierter, komplexer und aromatischer Rotwein. Es zeigt Überschwang in den Aromen reifer roter Früchte, begleitet von Noten von Vanille, Gewürzen und eleganten und fruchtigen Tanninen. Es ist ein frischer, samtiger Rotwein, sehr elegant und mit sehr feiner Säure.
Esporão Alicante Bouschet ist ein außergewöhnliches Projekt von Herdade do Esporão, dem es gelungen ist, die gesamte Qualität der Rebsorte in diesem hochwertigen Rotwein hervorzuheben. Mit intensiven Aromen und fleischigen Tanninen ist es ein eleganter Rotwein mit harmonischem Duft und perfekter Säure.
Susana Esteban Procura ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Noten von mazerierten reifen roten Früchten sowie mineralischen Nuancen, Balsamico-Aromen, Gewürznoten und Düften von außergewöhnlichem Holz. Es hat einen strukturierten Körper, reiche Fruchttannine und eine sehr feine und elegante Säure.
Periquita Red Wine hat eine schöne rubinrote Farbe mit einem weichen Aroma aus Holz, Vanille, Erdbeeren, Brombeeren und Kiefer. Sein Gaumen ist gut ausgewogen, fruchtig mit einer sehr interessanten Frische und sehr angenehmen und weichen Tanninen.
Sauber und leuchtend rote Farbe. Sehr frisch und elegant mit Noten von Waldbeeren und schwarzen Kirschen. Komplexe Aromen, mit Tanninen FDE glatte Textur und lang anhaltenden Abgang.
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