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Proibido Marufo ist ein eleganter, kraftvoller und fruchtiger Rotwein aus der Douro-Weinregion. Es hat eine außergewöhnliche Aromatik, die die Noten von Brombeeren, Beeren und Himbeeren hervorhebt, zusammen mit subtilen Noten von Holzfass, zusammen mit saftigen und gut anwesenden Tanninen.
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Weinbereitung:
Proibido Marufo ist ein Rotwein, der in der vom Douro abgegrenzten Weinregion aus über 30 Jahre alten Weinbergen in 400 Metern Höhe hergestellt wird. Die Trauben wurden von Hand gerodet und dann wurde der Wein zu Fuß getreten. Die Fermentation erfolgte ohne Zugabe von Enzymen und 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Es wurde über 2 Monate mit alten Weinkrügen in Zementfässern abgefüllt und 8 Monate in gebrauchten Holzfässern gelagert.
Rebsorten:
Marufo (Mourisco).
Verkostung:
Proibido Marufo ist ein Rotwein aus der Douro-Weinregion, der von äußerster Eleganz und Subtilität ist. Dieser Rotwein wird aus einer einzigartigen Mourisco-Rotweinsorte hergestellt und zeichnet sich durch ein sehr intensives Aroma nach roten Früchten, leichten Rauchnoten und festen Tanninen aus.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
Intensive violette Farbe. Blumige Düfte. Schwarz Fruchtaromen , Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit Harz und ausgewogenen balsamischen Noten. Feste Struktur, samtige Textur mit lebendigen Säure und intensiven Tanninen reife Früchte.
Intensive rubinrote Farbe. schwarze Fruchtaromen , reife, mit Balsamico und Vanillenoten . Im Mund ist es intensiv mit festen und gut strukturierten Tanninen, die es eine überraschende Frische verleiht. Lange und hartnäckig.
Adega de Borba Garrafeira ist ein Rotwein, der sich in einem üppigen, intensiven Charakter ausdrückt, beladen mit Frucht und aromatischer Komplexität. Es präsentiert ein dichtes und geschlossenes Bouquet von Aromen von mazerierten roten Früchten, Noten von dunkler Schokolade, Balsamico-Nuancen, sehr runden Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
Beyra Reserva ist ein virtuoser und komplexer Rotwein aus der Region Beira Interior. Das trockene und mineralische Profil ist reich an Aromen von reifen roten Früchten, eine starke Präsenz von Kirschen und Waldbeeren, köstliche Vanille und Gewürznoten sowie feste Tannine und eine große Säure.
Quinta do Vallado Touriga Nacional ist ein üppiger und üppiger Rotwein, der mit Noten von Balsamico und roten Früchten vollgepackt ist. Durch die straffen Tannine hat er ein frisches Profil und ist rund und gereift, sehr ausgewogen, mit einem langen, frischen Abgang.
Paço dos Infantes Touriga Nacional ist ein fruchtiger, eleganter und sehr aromatischer Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Es ist ein Rotwein, der eine intensive rubinrote Farbe aufweist, Aromen von reifen schwarzen Früchten, dominiert von Noten von Kirschen und reifen Pflaumen. Mit weichen blumigen Parfums zeichnen sich elegante Balsamico-Noten,...
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