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Proibido à Capela ist ein echter Douro-Rotwein und wurde aus möglichst geringen mechanischen und elektrischen Störungen hergestellt. Daher kommt seine Natürlichkeit in reinen und unverfälschten Aromen von reifen Wildfrüchten zum Ausdruck, mit Brombeeren- und Himbeeraromen sowie weichen, aber festen Tanninen und einer eleganten Säure.
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Weinbereitung:
Proibido à Capela ist ein Rotwein, der in der vom Douro abgegrenzten Weinregion aus über 50 Jahre alten Weinbergen auf 400 Metern Höhe hergestellt wird. Die Trauben wurden von Hand gerodet und dann wurde der Wein zu Fuß getreten. Die Fermentation erfolgte ohne Zugabe von Enzymen und 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Es wurde über 2 Monate mit alten Weinkrügen in Zementfässern abgefüllt und 10 Monate in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Proibido à Capela ist ein eleganter, respektloser Douro-Rotwein mit Aromen von wilden roten Früchten wie Brombeeren und Himbeeraromen, beeindruckender Struktur, weichen Tanninen und prägnanter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 16°C à 18°C.
Encontro 1 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen aus der Weinregion Bairrada. Es ist ein Rotwein, der intensive Aromen von reifen Wildfrüchten, Brombeer- und Blaubeerkompott und leichten Noten von Gewürzen und Vanille aufweist. Es präsentiert weiche, aber feste Tannine, voller Früchte und erhabener Säure.
Frisch und intensiv fruchtiges Aroma mit pflanzlichen Unterton. Weich und leicht, schöne Länge.
Ramos Pinto Tinta da Barca ist ein außerordentlich komplexer und intensiv aromatischer Rotwein aus der Weinregion Douro. Mit einer samtigen Textur präsentiert es Noten von reifen Früchten, Brombeeren und schwarzen Kirschen mit Nuancen von roten Früchten, Himbeeren, Balsamico-Nuancen und Gewürzen. Präsentiert imposante und feste Tannine, Frische und gut...
Pegos Claros Grande Escolha ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von 90 Jahre alten Weinbergen aus der Region Palmela hergestellt wird. Es präsentiert sich als ausgesprochen komplex, dicht und opulent, aus strengen Tanninen und Mineralien. Es hat eine riesige Struktur und eine außergewöhnliche Säure.
Quintas de Borba Grande Reserva ist ein kräftiger und intensiver Rotwein von großer aromatischer Konzentration, der eine tiefviolette Farbe und eine große Komplexität aufweist. Es ist ein Wein mit runden und fruchtigen Tanninen und Noten von Gewürzen, Kakao, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Es ist ein sehr weicher, eleganter und sehr...
Farbe Granat mit violetten Nuancen. Wein mit intensiven Aromen, vorherrschende Duft von Kirschen und einem Hauch von Zitrus, entwickeln sich zu krautigen Empfindungen, wie Basilikum und Salbei und Ende Schokoladennoten. Am Gaumen ist beeindruckend, mit feinen Tanninen und lang, und einen unvergesslichen Frische.
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