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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Prazo de Roriz ist ein Rotwein aus der Douro-Region mit einem mineralischen Touch, Noten von roten Früchten, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen. Es hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Volumen, Struktur und Säure.
Weinbereitung:
Vila Flor Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz aus der Region Douro hergestellt wird. Die Moste werden vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen für kurze Zeit in Granitbehältern bei niedrigen Temperaturen in Kontakt mit den Stielen und der Schale mazeriert. Der Wein reift 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern und wird in Kontakt mit Feinhefen gereift. In den letzten 4 Monaten wird er regelmäßig gerührt, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Verkostung:
Prazo de Roriz ist ein Rotwein des angesehenen Douro-Weinproduzenten Prats & Symington. Es zeigt sehr elegante Noten von roten Früchten, Vanille und Gewürzen. Im Mund ist es sehr elegant, mit ausgewogenen Tanninen und runder Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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