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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Pintas Doc Douro ist ein Rotwein, der volle Eleganz, aromatische Intensität und Komplexität zeigt. Mit intensiven und anhaltenden Aromen von schwarzen Wildfrüchten, Brombeeren und dunkler Schokolade sowie köstlichen Tanninen, beeindruckend, aber weich und mit einer außergewöhnlichen Säure.
Weinbereitung:
Pintas Doc Douro ist ein Rotwein aus autochthonen roten Rebsorten alter Reben mit 87 Jahren aus der Region Douro. Nachdem die Trauben in Lagares aus Granit getreten wurden, wurde der Wein einer langen Mazeration unterzogen. Der Wein hat bei kontrollierten Temperaturen in Granitbehältern gegoren, wo er kontinuierlich und sorgfältig gerührt wurde. Nach dem Gärprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wo er vor der Stabilisierung 18 Monate lang gelagert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben im Alter von 87 Jahren.
Verkostung:
Pintas Doc Douro ist ein eleganter und attraktiver Rotwein, aromatisch, von überragender Intensität, mit Noten von reifen Wildfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren und einem subtilen balsamischen Touch. Es präsentiert dichte und saftige Tannine, mineralische Noten und aromatische Kräuter wie Basilikum und Minze und eine sehr polierte Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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