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Niepoort Bastardo ist ein komplexer, aromatischer, reicher und lebhafter Rotwein. Es ist ein Rotwein voller Frische, der Aromen von wilden roten Früchten, guter Mineralität und festen, aber weichen Tanninen zeigt. Es hat eine mittlere Struktur und eine außergewöhnliche Säure.
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Weinbereitung:
Niepoort Bastardo ist ein Rotwein, der aus roten Bastardo-Trauben von alten Reben aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Die Trauben wurden in Edelstahltanks abgelagert, wo ab zwei Wochen ein Mazerationsprozess mit den Stielen durchgeführt wurde. Nach dem Mazerationsprozess wurden die Trauben zerkleinert und der Fermentationsprozess hat bei kontrollierten Temperaturen in Holztanks begonnen. Dann wurde der Wein in die französischen Eichenfässer von new überführt, wo er 20 Monate lang in Kontakt mit der Hefe blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Bastardo aus alten Reben.
Verkostung:
Niepoort Bastardo ist ein Rotwein, der sich mit einer offenen roten Farbe präsentiert und sich außerordentlich komplex und elegant präsentiert. Es ist ein Rotwein, der fantastische Aromen von wilden, feinen und zarten roten Früchten zeigt, zusammen mit saftigen und einhüllenden Tanninen und außergewöhnlicher Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
CH By Chocapalha ist ein Rotwein aus der Douro-Region mit einer guten Konzentration in der Nase und raffinierten Aromen von reifen roten Früchten und kleinen floralen Noten. Im Mund hat es eine gute Struktur, mit reifen Tanninen und gut eingebundenen Holznoten. Das Ende ist reich und lang.
Morgado de Silgueiros Touriga Nacional ist ein intensiv aromatischer, intensiver und dichter Rotwein aus der Region Dão. Es ist ein Rotwein, der von intensiven Aromen von schwarzen Früchten wie schwarzen Kirschen und Pflaumen dominiert wird, hervorragende Aromen von Eichenholz, balsamische Noten, feste Tannine und eine großartige Säure.
Tres Bagos Reserva ist ein Rotwein aus dem Douro, der sich durch große aromatische Eleganz, ein mineralisches und tiefes Profil und eine samtige Textur auszeichnet. Es hebt Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Vanille und Aromen von wilden schwarzen Früchten hervor. Es ist ein Rotwein, der mit Aromen von köstlichen mazerierten Früchten, runden...
Intensiv rubinrote Farbe. Noten von reifen Früchten, ergänzt mit pflanzlichen Nuancen und Noten von Vanille, von der Bühne aus Holz. Rund um den Gaumen, mit guter Struktur und weichen Tanninen. Ende des Munds fruchtig und anhaltend.
Herdade das Servas Alicante Bouschet ist ein aromatisch komplexer, intensiver und reichhaltiger Rotwein. Er präsentiert eine enorme Dichte und Subtilität und hebt in seinem Bukett Aromen von reifen schwarzen Früchten hervor. Es zeigt Aromen von schwarzen Pflaumen, reifen Feigen und Kirschen, begleitet von zarten floralen Nuancen, balsamischen Aromen und...
Monte da Peceguina ist ein Rotwein, der mit den roten Rebsorten der Touriga Nacional im Alentejo hergestellt wird. Es ist ein extrem komplexer Wein, voll von reifen Früchten, kräftigen Tanninen, einem saftigen Kern, der von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen dominiert wird und einer mineralischen Struktur.
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