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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Duorum Reserva Vinhas Velhas ist reich, dicht und ein vollmundiger Rotwein. Seine Aromen werden von sehr reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis dominiert. Es hat eine große aromatische Komplexität, die mit der Zeit zunehmen wird. Es hat eine ausgewogene Säure mit festen und reifen Tanninen, die ein langes und anhaltendes Ende zeigen.
Weinbereitung:
Duorum wurde mit Trauben aus den Weinbergen von Quinta de Castelo Melhor im Douro produziert. Die Trauben wurden von Hand geerntet, ausgewählt und einer kontrollierten Kühlung unterworfen, gefolgt von einem leichten Pressen. Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. 70% der Wein-Charge wurden in dreijährigen gebrauchten französischen Eichenfässern gealtert, und die anderen 30% wurden in nagelneuen französischen Eichenfässern für 12 Monate gealtert.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão.
Verkostung:
Duorum Reserva Vinhas Velhas ist ein vollmundiger Rotwein, der mit Mineral- und Fruchttanninen fest strukturiert ist. Es gibt einen reifen saftigen Hintergrund von Pflaumengelee und Säure, die es in einem hervorragenden Wein macht.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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