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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13,5%
Cortes de Cima ist ein monovarietaler Rotwein, der mit roten Trauben aus Trincadeira do Alentejo hergestellt wird. Es ist Wein, der von roten Fruchtaromen, einigen Gewürzen, Vanille und feinen Tabaknoten dominiert wird. Es hat eine weiche Textur, abgerundete Tannine mit viel Fruchtkonzentration und eine köstliche Säure.
Weinbereitung:
Cortes de Cima ist ein Rotwein, der ausschließlich mit Trincadeira Trauben aus der Region Alentejo hergestellt wird. Nach einer längeren Mazeration erfolgte der Fermentationsprozess bei niedrigen und kontrollierten Temperaturen. Der Wein wurde für 6 Monate in französischen Eichenfässern bis zur Abfüllung gelagert.
Rebsorten:
Trincadeira.
Verkostung:
Cortes de Cima Trincadeira ist ein Alentejo-Rotwein mit reifen roten Fruchtaromen mit saftigen und trockenen Tanninen, zusammen mit einer samtigen Textur und einer reichen Konzentration von Früchten.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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