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Conde D'Ervideira Private Selection ist ein robuster und komplexer Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Von gut hervorgehobenen Noten über reife rote Früchte bis hin zu violetten Noten ist es ein Rotwein mit nüchternen und imposanten Tanninen, samtiger Struktur und mineralischen Noten. Es ist ein intensiv aromatischer, frischer und sehr eleganter Rotwein.
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Weinbereitung:
Conde D'Ervideira Private Selection ist ein Rotwein, der mit den besten roten Trauben von Touriga Nacional und Alicante Bouschet aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Fermentationsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang in Kontakt mit Hefe gelagert wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alicante Bouschet.
Verkostung:
Conde D'Ervideira Private Selection ist ein intensiv aromatischer, konzentrierter Rotwein, der sich durch eine außergewöhnlich aromatische Komplexität auszeichnet. Aromen von reifen roten Früchten und violetten Noten sowie Balsamico-Nuancen, Gewürzen und dunkler Schokolade fallen auf. Mit einem Vanille-Duft hebt es kräftige Tannine hervor, voller Früchte und Mineralien und endet in einer polierten und eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
Dieser Rotwein aus der Region Dão, Vinha Paz Ernte, wurde von Hand geerntet und wurde in Granit Weingüter getreten. Die Gärung erfolgte bei kontrollierten Temperaturen bei längerer Mazeration, in Berührung mit den Häuten, in Granitsteinfässern. Für 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern für 8 Monate vor der Abfüllung gealtert.
Cabeca de Toiro Reserva ist ein strukturierter Rotwein mit aromatischer Intensität, reifen roten Früchten, Holznoten und eleganten Tanninen. Es hat Dichte, Frische und ausgewogene Säure.
Quinta do Cardo Bio Rotwein zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Seine komplexen Aromen zeichnen sich für die Noten von schwarzen Früchten, Kirsche, Schokolade und Balsamico-Noten aus. Im Mund ist es dicht, mit lebendigen, aber zarten Tanninen. Seine lebendige Säure gibt ihm Frische und ein langanhaltendes Finish.
Quinta da Terrugem ist ein üppiger, frischer und sehr fruchtiger Rotwein aus der Weinregion der Halbinsel Setubal. Mit einer tiefvioletten Farbe präsentiert dieser unglaubliche Rotwein intensive und reife Aromen von wilden roten Früchten, Balsamico-Aromen, Noten von dunkler Schokolade und außergewöhnlicher Säure.
Intensive Rot-Granat-Farbe. Intensives Aroma, Nuancen von Wildfrüchten. Gewürze und rote Früchte. Sehr frische und elegante blumige Noten von Veilchen. Süß und voll im Mund, mit polierten, sehr weichen Tanninen und einem langen, Nachgeschmack.
Chryseia 2014 Es ist ein kraftvoller, konzentrierter, eleganter und strukturierter mit nichts zum Übermaß. Es hat köstliche schwarze Johannisbeere Früchte sowie einen Kern der festen Tannine, reif und balanciert.
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