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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Cedro do Noval ist ein Rotwein von großer aromatischer Intensität der Douro-Region. Es ist in seiner ganzen Pracht durch den Reichtum der Aromen seiner reifen Frucht, mineralischen Noten, Graffiti und Vanille ausgedrückt. Es hat eine große Säure.
Weinbereitung:
Cedro do Noval ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben des Douro-Tals als Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional und Syrah aus einem neuen Weinberg der Quinta do Noval hergestellt wird. Nach dem Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur blieb der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Syrah, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Verkostung:
Cedro do Noval ist ein opulenter und dichter Rotwein der Douro-Region, der mit reifen Fruchtaromen, mineralischen Noten und Balsamico-Düften neben einer hervorragenden Säure beladen ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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