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Casa da Passarella Fugitivo Bastardo ist ein äußerst eleganter, vielseitiger Rotwein mit einer köstlichen aromatischen Intensität. In seinem Bouquet von Aromen stechen die Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Blumen, Vanille, Nelken und Paprika hervor. Seine weichen und frischen Tannine enden in einer saftigen und weichen Säure.
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Weinbereitung:
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo ist ein Rotwein aus dem Bastardo, einer autochtonen roten Rebsorte aus der Weinregion Dão. Nach langer Mazerationszeit begann der Wein den Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer überführt, wo er 18 Monate lang in Kontakt mit der Hefe blieb, bevor er dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Bastardo.
Verkostung:
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo ist ein exotischer, komplexer Rotwein mit einem aromatischen Bouquet von breitem Spektrum. Es zeigt einen mittleren Körper, aber Aromen von wilden roten Früchten akzentuiert und harmonieren mit köstlichen Balsamico-Noten. Mit frischen und fruchtigen Tanninen präsentiert es blumige Noten, kombiniert mit mineralischen Noten und ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Dunkle rubinrote Farbe mit sehr komplexen Aromen von schwarzen Früchten, reifen, schwarzen Kirschen und Brombeeren, mit Vanille-Nuancen. Es ist ein sehr intensiver und eleganter Wein mit einem üppigen und ausgewogenen Tanninen durch die Intensität der Aromen. Der Abgang ist anhaltend und voller Frische.
Mestre Daniel Talha XV ist ein konzentrierter, eleganter und mineralischer Rotwein aus der Region Alentejo. Es zeigt intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten und kombiniert erdige Noten, Kieselsäure und Ton in einer zarten Harmonie zwischen seiner seidigen Struktur, der Konzentration seiner großen Früchte und seinen imposanten und runden Tanninen.
Quinta do Coa Reserva ist ein Bio-Rotwein aus der Douro-Region, elegant, poliert, mit mineralischen Noten wie Stein und feuchter Erde, sehr gut eingebunden in Noten von reifen roten Früchten wie Himbeeren, roten Kirschen und Cassis. Von festen und strengen Tanninen, bietet es auch eine köstliche Säure.
Comboio do Vesuvio ist ein komplexer Rotwein, frisch und voller Aromatik, der rote Früchte und Waldbeeren hervorhebt. Es präsentiert Noten von Himbeeren, Kirschen und roten Pflaumen, kombiniert mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Es ist ein frischer Wein mit sehr ausgewogener Säure und soliden Tanninen.
Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs ist ein Rotwein mit großem aromatischen Ausdruck, Komplexität in seinen Aromen und großer Delikatesse. Es präsentiert Aromen von reifen roten Früchten, mineralischen Noten, Noten von Beeren und Walderdbeeren sowie Balsamico-Noten. Es ist ein sehr ausgewogener Rotwein mit imposanten Tanninen und hochglanzpolierter Säure.
Dark-weinrot, zeigt es reifen schwarzen Fruchtaromen, anspielend auf Marmelade, mit einigen Gewürzen gemischt. Am Gaumen ist er intensiv, komplex und samtig, mit festen, geschmeidigen Tanninen Gewährleistung einer guten Langlebigkeit.
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