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Dunkelrote Farbe, mit sehr komplexen Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren, mit Nuancen von geröstetem Kaffee und Brot Toast. Es ist ein sehr intensiver und eleganter Wein, der Tannine, die durch die Intensität der reifen Früchte ausgewogen sind, konzentriert hat. Ein langer Abgang voller Frische.
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Weinbereitung:
Nach der Ernte wurde die Fermentation bei Temperaturen bis 27 Grad gesteuert in Edelstahltanks für jede Sorte einzeln durchgeführt . Am Ende der Fermentation wurde für 12 Monate durch eine lange Mazeration und Alterung in Eichenfässern Französisch gefolgt. Am Ende der Stufe wird die endgültige Chargenverfahren gewählt wird dann der Abfüllung. Kartause Tinto 2013 im Alter, noch weitere 12 Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Aragonêz, Trincadeira, Cabernet Sauvignon.
Verkostung:
Dunkelrote Farbe, mit sehr komplexen Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren, mit Nuancen von geröstetem Kaffee und Brot Toast. Es ist ein sehr intensiver und eleganter Wein, der Tannine, die durch die Intensität der reifen Früchte ausgewogen sind, konzentriert hat. Ein langer Abgang voller Frische.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur von 16ºC und 18ºC.
Carolina ist ein Rotwein, der ein sehr elegantes und fruchtiges Profil mit sehr polierten Tanninen aufweist. Die Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und roten Beeren sowie köstliche Balsamico-Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure unterstreichen den Charakter dieses Rotweins der Douro-Region.
Oboé Superior ist ein eleganter Rotwein aus der Douro-Region, der durch die Subtilität und Festigkeit seiner Tannine gekennzeichnet ist, die perfekt die weichen Noten des guten Holzes in die reiche und opulente aromatische Intensität von reifen roten Früchten integrieren. Es präsentiert eine großartige Säure und fantastische mineralische Noten, die ihm...
Quinta da Escusa Reserva ist ein komplexer Rotwein mit einer Eleganz aus der Region Tejo. Es ist ein Rotwein, der von intensiven Aromen reifer roter Früchte dominiert wird, die sich in köstlichen Aromen von Kakao und Vanille entwickeln und durch feine Minzdüfte gewürzt werden. Von nüchternen und strukturierten Tanninen erhält man gute Holznoten und eine...
Dunkelviolette Farbe mit rubinroten Nuancen, Aromen von Rosinen, reifen Früchten und Vanille Essenzen. Die Tannine sind sehr exuberâcia und harmonieren perfekt süßen Aromen von reifen Früchten und intensiven Aromen, Blumen, Wein. Finale Kräftig, voller Frische.
Komplex, mit roten und wilden Beeren und Anklänge von Nüssen. Fruchtiger Mund, weich, mit einem mittleren Finale.
Casa da Passarella Fugitivo Bastardo ist ein äußerst eleganter, vielseitiger Rotwein mit einer köstlichen aromatischen Intensität. In seinem Bouquet von Aromen stechen die Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Blumen, Vanille, Nelken und Paprika hervor. Seine weichen und frischen Tannine enden in einer saftigen und weichen Säure.
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