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Carolina ist ein Rotwein, der ein sehr elegantes und fruchtiges Profil mit sehr polierten Tanninen aufweist. Die Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und roten Beeren sowie köstliche Balsamico-Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure unterstreichen den Charakter dieses Rotweins der Douro-Region.
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Weinbereitung:
Carolina ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben alter Rebsorten, hauptsächlich Touriga Franca, aus der Douro-Region hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration bei Kälte wurden die Trauben im Zement Lagares zu Fuß getreten und in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein lagerte 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern in Kontakt mit feinen Hefen, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Touriga Francesa, Tinta Francisca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Verkostung:
Carolina ist ein Rotwein aus der Douro-Region, poliert, elegant und mit frischen und fruchtigen Noten. Es hat weiche, seidige und saftige Tannine mit zarten Holznoten und fantastischer Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Quinta do Grifo Grande Reserva ist ein eleganter, opulenter, strenger und mineralischer Rotwein aus der Douro-Region. Es präsentiert beeindruckende Noten von aromatischer Frische und hebt die Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten hervor, die gut mit Gewürzen und eleganten Rauchnoten ausgewogen sind. Es endet in einer sehr ausgewogenen Säure.
Cistus Reserva ist ein reicher und super fruchtiger Rotwein aus der Douro Region. Es hat viele reife Fruchtaromen auf seinem Kern, voll mit schwarzen Pflaumen und Kirschen. Es ist dichter Wein, opulent und mit mehreren komplexen Aromen. Es hat enge und reichhaltige Tannine, die dem Finale eine beeindruckende Frische verleihen.
Duorum ist ein Rotwein mit einer intensiven roten Farbe und dunkelvioletten Tönen. Sein Aroma wird von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen und Cassis dominiert. Es ist dicht, vollmundig fruchtig, mit ausgewogenen Säure, festen und reifen Tanninen. Es verfügt über ein elegantes, langlebiges Ende.
Muxagat Cisne ist ein sehr eleganter und strukturierter Rotwein aus der Weinregion Douro. Es zeigt eine helle, kristallklare rote Farbe, Aromen von wilden roten Früchten, Balsamico-Aromen und gut gebundenen Tanninen. Endet mit Intensität, lang, sehr mineralisch und mit glatter und ausgewogener Säure.
Herdade do Sobroso Sobro ist ein eleganter und fruchtiger Rotwein aus der Region Alentejo. Es zeigt saubere Aromen von reifen roten Früchten mit Schwerpunkt auf Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen und präsentiert subtile Noten von dunkler Schokolade, Vanille und Gewürzen. Es ist ein Rotwein mit sehr fruchtigen, weichen Tanninen und fantastischer Eleganz.
Campolargo Calda Bordaleza ist ein robuster, komplexer und intensiv aromatischer Rotwein. Es weist eine große Dichte in seiner Struktur auf, begleitet von Aromen von reifen roten Früchten, mineralischen Noten und würzigen Tanninen sowie einer sehr ausgewogenen Säure.
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