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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 14%
Campolargo Termeão Passaro Vermelho ist ein kraftvoller, strenger und komplexer Rotwein aus der Weinregion Bairrada. Es präsentiert eine intensive Granatfarbe und zeigt aufgrund seiner starken Aromen, die mit reifen schwarzen Früchten mit sehr gut integrierten Balsamico-Nuancen beladen sind, sofort kraftvoll. Mit außergewöhnlicher Mineralität endet es mit erhabener Säure.
Weinbereitung:
Campolargo Termeão Passaro Vermelho ist ein Rotwein aus Touriga Nacional und Castelão Nacional, autochthone rote Rebsorten aus der Weinregion Bairrada. Nach leichtem Pressen mit teilweisem Destemming wurden die Trauben bei kontrollierten Temperaturen getrennt in Eichenholzfässern fermentiert. Nach diesem Vorgang hat der Wein 18 Tage lang mit Stielen und Schalen mazeriert. Der Wein reift 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Castelão Nacional.
Verkostung:
Campolargo Termeão Passaro Vermelho ist ein robuster Rotwein mit einer offenen aromatischen Intensität. Es präsentiert eine große Konzentration der Frucht und präsentiert intensive Noten von Himbeer-, Johannisbeer- und Blumenaromen sowie robuste und saftige Tannine. Es ist ein äußerst eleganter, komplexer Rotwein mit gut integrierten Holznoten und einer sehr ausgewogenen und lebendigen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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