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Alto do Joa ist ein Rotwein mit einzigartigen Eigenschaften, da er sich durch eine sehr markante und geschlossene Gerbstoffmasse auf dem sehr aromatischen und ausdrucksstarken Satz roter Wildfrüchte auszeichnet. Es ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein in Harmonie mit komplexen Noten von edlen Hölzern, Vanille und Gewürzen und einer scharfen Säure.
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Weinbereitung:
Alto do Joa ist ein Rotwein, der in der Weinregion Tras os Montes hergestellt wird. Die Weinberge sind auf einer Höhe von 700 Metern gepflanzt und über 120 Jahre alt. Hier gibt es etwa 20 verschiedene Rotweinsorten. Die Weinbereitung erfolgte mit der Mischung aller Sorten in kleinen Granitlagares. Die Trauben wurden nach der traditionellen Methode des Fußtretens gepresst. Der Fermentationsprozess fand bei kontrollierten Temperaturen im Granit Lagares und mit langer Mazeration mit den Häuten und Stielen statt. Der Wein reifte zwei Jahre in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Hundertjährige Reben.
Verkostung:
Alto do Joa ist ein Rotwein aus der Weinregion Tras os Montes in der Region Bragança, der nordöstlichsten Region Portugals. Es ist ein Rotwein, der von großer Qualität und Respektlosigkeit ist, mit viel Frische, Kraft und außergewöhnlicher Säure. Das Bouquet ist voller Aromen von roten Wildfrüchten, mit außergewöhnlichen Balsamico-Noten, Vanille, Gewürzen und mazerierten Kirschen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Cistus ist ein eleganter und saftiger Rotwein mit vielen reifen Fruchtaromen, Noten von Vanille, einem perfekten und runden Tannin und einer ausgewogenen Säure. Es ist ein wunderbarer und raffinierter Wein aus dem Douro-Tal.
Dunkle rubinrote Farbe. sehr fruchtig komplexe Nase, Aromen von reifen schwarzen Beeren, Feigen und schwarzen Kirschen. Der Test zeigt eine außergewöhnliche Eleganz, mit einem festen und eingebundenen Tanninen in Vanillenoten . Finale frisch und anhaltend Mund.
Tiefviolette Farbe. Das Aroma ist voller Charakter, mit Aromen von Beeren von Brombeeren und Heidelbeeren. Es ist ein Wein mit einem starken und intensiven Geschmack von reifen Fruchtaromen , durch gute Säure und große Tanninstruktur unterstützt. Es hat eine letzte sehr lang und anhaltend Mund
Quinta das Carvalhas ist ein feiner Rotwein aus der Douro-Weinregion, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Tinta Francisca, die diesem Rotwein eine außergewöhnliche Eleganz, Weichheit in den Aromen von reifen schwarzen Früchten und weichen Tanninen verleiht. Es ist ein Rotwein von samtigem und mineralischem Körper und hat eine sehr ausgewogene Säure.
Intensive rubinrote Farbe. schwarze Fruchtaromen , reife, mit Balsamico und Vanillenoten . Im Mund ist es intensiv mit festen und gut strukturierten Tanninen, die es eine überraschende Frische verleiht. Lange und hartnäckig.
Quinta Nogueira Reserva ist ein prächtiger und äußerst eleganter Rotwein aus der Region Lissabon. Es präsentiert sich frisch, mit fantastischen mineralischen Akzenten wie feuchter Erde und Gestein, und zeigt außerordentlich die Subtilität der Aromen wilder roter Früchte, die von Aromen von Vanille, gutem Holz und einer sehr ausgewogenen Säure flankiert...
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