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Covela ist ein Roséwein mit einem trockenen Profil, einer hervorragenden Struktur und einer pfirsichfarbenen Hautfarbe. In der Nase zeigt es ein intensives Aroma, in dem rote Früchte und Johannisbeeren zusammen mit einer sehr ausgewogenen Säure und einem langen und frischen Abgang hervorstechen.
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Weinbereitung:
Covela ist ein Roséwein, der mit der Rebsorte Touriga Nacional aus der Region Minho hergestellt wird. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und gepresst und verbleiben dann einige Stunden in Edelstahltanks. Nach leichtem Kontakt mit der Traubenschale erfolgt die Gärung und Reifung des Weins langsam in Kontakt mit Feinhefe für 7 Monate bei niedriger und kontrollierter Temperatur.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Covela ist ein sehr eleganter, subtiler und leicht trockener Roséwein. Es hat Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und einigen sehr subtilen tropischen Noten. Im Mund ist es weich und trocken, mit einer sehr gut erzielten Struktur und einem erfrischenden Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Contraste ist ein heller Roséwein, mit wunderbaren Himbeeren, die seit dem ersten Schluck bis zum Ende bestehen bleiben. Es ist ein eleganter Wein, weich und doch raffiniert.
Quinta de Santiago ist ein sehr delikater Roséwein mit kristallinem Aussehen und Lachsfarbe. Es präsentiert elegante und subtile Aromen von wilden roten Früchten. Es ist ein strukturierter, frischer und mineralischer Roséwein mit fantastischer Säure.
Vinha do Putto ist ein Sommer-Roséwein, frisch und aromatisch, voller Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Walderdbeeren. Es ist ein trockener, mineralischer und sehr gastronomischer Roséwein, der sehr weich im Mund ist und ein perfektes Gleichgewicht zwischen seiner Säure und seinen Aromen aufweist.
Quinta de Ventozelo ist ein feiner, mineralischer und frischer Roséwein aus der Douro-Region. Es hat eine sehr ausgewogene aromatische Intensität mit Noten von frischen Früchten und roten Früchten. Im Mund ist es sehr weich und ausgewogen mit einem frischen Abgang.
Helle rosa Farbe. komplexe Aromen von roten Beerenfrüchte (Erdbeeren und Himbeeren). In der Nase präsentiert frisch und blumig, elegant und mit einigen sehr typisch pflanzlichen Noten von Touriga Nacional. Die Oberfläche ist glatt und frisch.
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