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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 19%
Cockburns Fine Tawny ist ein aromatischer, eleganter Portwein, dessen junge Fruchtaromen sich durch eine außergewöhnliche Entwicklung des Alterns im Fass auszeichnen. Es präsentiert Noten von trockenen Früchten, weichem Karamell, Nüssen und Haselnüssen sowie Balsamico-Nuancen und Zitronensäure.
Weinbereitung:
Cockburns Fine Tawny wird nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis der Mischung der besten Portweinchargen, die in Eichenfässern gereift sind und ein Durchschnittsalter von 6 Jahren haben. Es wurde aus alten Reben autochthoner roter Trauben wie Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz aus dem Douro-Tal hergestellt. Es reifte geduldig durchschnittlich 6 Jahre in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Cockburns Fine Tawny ist ein frischer und eleganter junger Portwein, der lebendige Evolutionsaromen präsentiert, aber bereits eine eigene Identität besitzt. Es zeigt Noten von karamellisierten Früchten, Vanillepudding, Rosinen und weich gebranntem Karamell sowie eine gut integrierte Zitronensäure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur bei 15°C bis 16°C.
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