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Calem Late Bottled Vintage ist ein trockener Portwein mit Anklängen von Holzalterung und frischen, saftigen Beerenfrüchten. Es hat feste Tannine, die von der Säure beteiligt sind, während der Nachgeschmack die Süße der frischen roten Früchte bringt.
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Weinbereitung:
Calem Late Bottled Vintage Port wie der Vintage Port, ist ein Wein von einem einzigen Jahr, ist jedoch nicht eine deklarierte "Vintage". Während der Vintage Port nur zwei Jahre in Fässern verbringt und dann in Flasche reift, wird der LBV in Fässern gealtert und dann zwischen dem vierten und sechsten Jahr abgefüllt. Diese Holzalterung fördert die Entwicklung von Wein und ist zum Zeitpunkt der Abfüllung gereift und ist bereit, ohne Dekantierung zu trinken.
Rebsorten:
Alten Reben
Verkostung:
Calem Late Bottled Vintage Port ist hell mit frischen roten Pflaume Aromen. Es ist jung, intensiv fruchtig und trocken. Reich und saftig, es entwickelt noch seinen reifen Samtcharakter.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagern Sie die Flasche waagerecht an einem dunklen Ort mit konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 12°C und 15°C.
Barao de Vilar Late Bottled Vintage Port ist eine trockene Art von LBV Portwein, sehr jung, voll mit Früchten, saftigen Tanninen, einer festen Struktur und vielen schwarzen reifen Früchten, mit einem süßen fruchtigen Kern mit großer Säure.
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Quinta do Crasto LBV ist ein außergewöhnlicher Portwein aus der Douro-Region, der Aromen von reifen schwarzen Früchten, eine große Konzentration und fantastische Süße offenbart. Präsentiert Noten von Tabak, schwarzer Schokolade, schwarzem Pfeffer und Cassis. Es ist ein außergewöhnlicher und dichter Wein.
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