Messias Colheita Tawny Portwein 1943 75cl

Weinbereitung:
Nach der Ernte wurden die Trauben entstaut, zerkleinert und vinifiziert, und es wurde eine sorgfältige Mazeration der Mäuse in Kontakt mit den Häuten, um die maximale Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, ergänzt durch permanente Wiederzusammensetzung während der Fermentation. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 27°C bis zum Erreichen des gewünschten Süßepunktes. Weinverstärkung trat nach der Zugabe des Branntweines auf, der einen angereicherten Wein entstand. Es ist seit 1943 in französischen Eichenfässern gealtert.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.

Verkostung:
Farbe mit leichten goldenen Tönen. Es verfügt über ein komplexes Bouquet mit reifen Früchten und frischen Blumen. Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Orangen. Sie zeichnen sich in diesem Wein, exotische Düfte, gerösteter Kaffee, grüner Pfeffer, Gewürze und Vanillenoten. Es ist eine seltene Wein mit langem Abgang mit einer fantastischen Säure.

Speichern und Servieren Hinweise:
Der Wein sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 ° C servieren.