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Calem 10 Years Old Tawny Port hat eine attraktive braun-tawny Farbe mit Topas Nuancen. Prächtige Nase mit einem Bouquet von getrockneten Früchten, Holznoten und leckeren Schokoladenschildern. Im Geschmack offenbart sich glatt und samtig. Ein Wein von großer Intensität, Offener von einer prächtigen Tanninstärke und einer prächtigen Eleganz. Langes und herrliches Finish.
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Availability date:
Porto Cálem ist eines der höchsten Bewusstsein Portwein Marken, unter mehr als 40 anderen. Fast alle portugiesischen Familien kennen Porto Cálem. Gegründet im Jahre 1859, von António Alves Cálem, war Porto Cálem zu dieser Zeit gewidmet nur für Wein-Exporte nach Brasilien im Austausch von exotischen Wäldern und durch seine eigene Flotte. In der Tat sind diese Aktivitäten noch heute in Porto Cálem Marke Logotype erinnert, wo eine Caravel steht für diese stolze Geschichte. Porto Cálem wurde vier Generationen in der Familie aufbewahrt. Porto Cálem Produktpalette hat in seiner Geschichte eine hervorragende Anzahl von Preisen und Auszeichnungen, vor allem auf die Premium Vintages, Late Bottled Vintages und Aged Tawny gewährt. Der erste Vintage-Port, der je von Porto Cálem produziert wurde, war der Vintage Port 1870 und die Erstpreise zählen Medaillen aus Bordeaux, Marseille und Brüssel 1897 Weinwettbewerben. Von da an haben die Porto Cálem Weine in den wichtigsten internationalen Weinwettbewerben aus Portugal, Großbritannien, Frankreich, Belgien, Schweiz, Italien, Slowenien, USA und Japan wichtige Auszeichnungen gewonnen.
Weinbereitung:
Calém 10 Jahre alt Tawny wird von der traditionellen Port-Methode produziert. Die handverlesenen Trauben werden vor der Fermentation bei kontrollierten Temperaturen entwässert und zerkleinert. Der Zusatz des Geistes im idealen Moment setzt das Gleichgewicht zwischen der Süßigkeit und dem Bouquet des Weins. Der Moment der Befestigung wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Fermentationstemperaturen und -dichten nach der Rebsorte, der Reifungsstufe und der endgültigen Süße gewählt. Der endgültige Wein wird durch die sorgfältige Auswahl von Weinen unter 9 und 12 Jahre alt, um die endgültige Mischung, die den Charakter und die Ausstrahlung dieses Calém 10 Jahre alt Tawny Port bewahrt erhalten.
Rebsorten:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Verkostung:
Cálem 10 Year Old hat eine attraktive tawny Topas Farbe. Das Holz ist gut erhalten, ohne jedoch die köstlichen getrockneten Früchte und Schokoladenaromen zu überschatten. Im Mund ist es samtig, intensiv und mit einem anhaltenden Geschmack.
Speichern und Servieren Hinweise:
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt bei einer konstanten Temperatur von 16ºC bis 18ºC. Es ist bereit zum Trinken und braucht keine Dekantierung. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Zwischen 12 ° C und 16 ° C servieren.
Simply the best
A wonderful pleasure to drink Calem 10 years old Port every time we want to celebrate something. Always Great !
Excellent produit
Porto d'une très grande qualité pour un prix somme toute modeste
Gran Cruz 10 Year Old Tawny Port ist reich und elegant. Es behält die saftige Fruchtigkeit bei und zeigt auch trockenere Holzalterungsaromen. Es ist abgerundet, mit Honig und Rosinen Aromen von einer beeindruckenden Säure am Ende dominiert.
Otima 10 Port ist ein alter Tawny Port Wein, der die Frische eines 10-jährigen Tawny Portweines mit den trockenen Aromen verbindet, von den Fässern im Alter eines älteren Tawny Portweins. Es hat getrocknete Aprikosen-Aromen und Orangenmarmelade, aber es gibt auch Trockenheit aus Holzalterung und gute Konzentration.
Ramos Pinto 10 Jahre alt ist eine Mischung aus verschiedenen Tawny Port Weine mit einem durchschnittlichen Alter von 10 Jahren mit einer Ziegel-roten Farbe, sogar goldenen Schattierungen. Seine Aromen erinnern uns an gewisse Gewürze, pikante und exotische Aromen. Sein Körper und sein Reichtum an Geschmack transportieren uns zu dem Ort, wo es erschaffen...
Quinta das Carvalhas Dekanter 10 Jahre Tawny Portwein zeigt eine kastanienbraune Farbe mit goldenen Reflexen, einem eleganten Bouquet von Zitronenfrüchten und komplexen Aromen, die köstliche Aromen gereifter Früchte mit Balsamico-Düften, Vanille und getrockneten Früchten sowie fantastischen Lakritznoten mischen.
Maynards 10 Year Old Tawny Port hat eine tiefe Ziegelfarbe mit Bernsteinrand. Es zeigt schöne Aromen von getrockneten Früchten, Honigaromen und einem Hauch von Vanille, kombiniert mit reifen Beerenfrüchten. Es hat eine seidige Textur mit einem langen und sauberen Ende.
Decanter Port São Pedro das Aguias 10 Jahre alt Tawny ist ein reicher und intensiver Wein, der von den komplexen Aromen dominiert wird. Es enthält Noten von süßen, reifen roten Fruchtaromen und verschiedenen Holzgerüchen wie Rosinen, kandierten Orangenschalen und Pflaumen. Es präsentiert eine unvergessliche Zitronensäure.
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A five star one !
The best Port wine we tasted in Porto.
Since our trip to Portugal we do not want any other !